Sidrería Cachopo
C/ Peñas Redondas, 17, 39010, Santander

NUESTRA CARTA
IVA incluido
ENSALADAS
Ensalada de ventresca y pimientos
10 €
Ensalada de queso de cabra y jamón
10 €
IBÉRICOS Y QUESOS
Queso cabrales
8 €
Tabla de quesos asturianos
12 €
TORTOS
Tabla de tortos
12 €
PLATOS DE CUCHARA
Cocido Montañés
7 €
Fabada
9 €
RACIONES
Rabas
8 €
Croquetas caseras
7 €
Chorizo a la sidra
8 €
Chorizo criollo
8 €
Setas al cabrales
8,50 €
Puding
8 €
Mejillones
8 €
Chipirones encebollados
12 €
Gambas al ajillo
11 €
Patatas cabrales o alioli
6 €
Morcilla encebollada
7,50 €
Foie con mermelada
9 €
Parrilla de verduras
10 €
PULPO
Pulpo a la gallega
16 €
Pulpo a la plancha
16 €
Pulpo al ajillo
16 €
CACHOPOS
Acompañados de patatas y ensalada. (Cada ingrediente extra 1€)
XL XXL
Nº1 Cecina y queso de cabra
16€ 20€
Nº2 Foie y cebolla caramelizada
16€ 20€
Nº3 Cecina y queso cabrales
16€ 20€
Nº4 Morcilla, cebolla y pimiento
16€ 20€
Nº5 Jijas y piperrada
16€ 20€
Nº6 Jamón serrano y queso
16€ 20€
Nº7 Jamón, queso y foie
16€ 20€
Nº8 Setas al cabrales
16€ 20€
Nº9 Queso de cabra y cebolla
16€ 20€
Nº10 Especial celíacos
16€ 20€
Nº11 Bacon y queso
16€ 20€
Nº12 Lacón, queso y pimientos
16€ 20€
Nº13 Queso cabrales
16€ 20€
Nº14 Jamón, queso y bacon
16€ 20€
Nº15 Cuatro quesos (cabra, cabrales, provolone y cremoso)
16€ 20€
Nº16 Jamón serrano y cabrales
16€ 20€
CACHOPOS DE POLLO
Acompañados de patatas y ensalada. (Cada ingrediente extra 1€)
XL XXL
Nº17 Filete de pollo, jamón serrano y queso cheddar
16€ 20€
Nº18 Filete de pollo, lacón, queso y pimientos
16€ 20€
CARNES
Taco sobre crema de cabrales
15 €
Entrecot
15 €
Chuletón
30€/Kg
Costilla
10 €
PESCADOS
Merluza rellena
15 €
Chipirones encebollados
12 €
MENÚ Nº1
40€ / 2 Personas 60€ / 3 Personas
- Puding
- Croquetas caseras
- Cachopo XXL a elegir
BEBIDA: Botella de sidra, vino de la casa o agua.
POSTRE: Postre casero o helado.
MENÚ Nº2
50€ / 2 Personas 75€ / 3 Personas
- Tabla de tortos
- Chorizo criollo
- Cachopo XXL a elegir
BEBIDA: Botella de sidra, vino de la casa o agua.
POSTRE: Postre casero o helado.
MENÚ Nº3
60€ Dos personas
- Puding
- Chorizo a la sidra
- Setas al cabrales
- Chuletón de 1Kg
BEBIDA: Botella de sidra, rioja de la casa o agua.
POSTRE: Postre casero o helado.
MENÚ DEL DÍA 11€
*No se cambia el postre por el café. Cualquier bebida que no entre en el menú se cobrará*
- Primer plato
- Cocido Montañés
- Fabada Asturiana
- Puding de pescado
- Setas al cabrales
- Entremeses fríos y calientes
- Salpicón de marisco
- Revuelto de ajetes
- Parrilla de verduras
- Ensalada de queso de cabra y jamón
- Foie con mermelada
- Paella o arroz C/ Según día
- Espaguetis
- Segundo plato
- Merluza a la romana o rellena
- Pimientos rellenos de carne
- Chipirones encebollados
- Torto de setas cabrales y huevo
- Filete a la plancha
- Cachopín de jamón y queso
- Solomillo relleno de setas al cabrales
- Trenza de hojaldre rellena
BODEGA: Vino (1/2 botella), gaseosa o agua.
POSTRE: Postre casero o helado.
MENÚ FIN DE SEMANA 16€
*No se cambia el postre por el café. Cualquier bebida que no entre en el menú se cobrará*
- Primer plato
- Cocido Montañés
- Fabada Asturiana
- Puding de pescado
- Setas al cabrales
- Salpicón de marisco
- Ensalada de queso de cabra y jamón
- Foie con mermelada
- Espaguetis
- Lacón a la gallega
- Segundo plato
- Merluza rellena o romana
- Chipirones encebollados
- Solomillo relleno de setas al cabrales
- Entrecot
- Cachopín de jamón y queso
- Sartenada de jijas y piperrada
- Escalopines con salsa de queso
BODEGA: Vino (1/2 botella), gaseosa o agua.
POSTRE: Postre casero o helado.
CARTA DE VINOS
RIOJAS-CRIANZAS
- Antaño
- Azabache
- Viña Berceo
- Ramón Bilbao
- Alberdi
10€
11€
12€
15€
17€
RESERVAS
- Ramón Bilbao
- Viña Ardanza
17.50€
24€
ROSADOS
- Navarra
- Cigales
- Lambrusco
10€
10€
10€
BLANCOS
- Albariño
- Rueda
- Moscato
12€
10€
10€
OTRAS BEBIDAS
- Jarra de sangría de vino
- Jarra de sangría de sidra
- Jarra de cerveza
- Jarra de calimocho
8€
8€
8€
8€
PALOS DE SIDRA
- Cortina
- Trabanco
3.50€
3.50€
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Lunes: Cerrado
Martes: 11:30 - 23:00
Miércoles: 11:30 - 23:00
Jueves: 11:30 - 00:00
Viernes: 11:30 - 00:00
Sábado: 11:30 - 00:00
Domingo: 11:30 - 23:30
sidreriacachoposantander.com
C/ Peñas Redondas, 17, 39010, Santander, Cantabria
942 370 416